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Moulin à riz

La rizerie est l’équipement central de la transformation du riz ; elle élimine la pellicule superficielle et le son du riz brun par broyage et frottement, produisant un riz fini blanc, propre et lisse. Elle convient aux petites ateliers de transformation ruraux, aux magasins de céréales et d’huiles, aux coopératives, aux rizeries et aux stations céréalières.